Xiaomi ra mắt máy pha cà phê tự động cao cấp với khả năng pha cà phê hạt nguyên chất và tạo bọt sữa tự động

Khác biệt hoàn toàn so với các dòng máy pha cà phê viên nén giá rẻ trước đây của hãng, sản phẩm mới cho phép xử lý trọn vẹn quy trình pha chế từ khâu xay hạt, định lượng, trích xuất espresso cho đến tạo bọt sữa. Thiết bị sở hữu cối xay tích hợp có khả năng định lượng chính xác tới 0,1 gram, giúp loại bỏ hoàn toàn thao tác cân hạt thủ công phức tạp. Để giữ khu vực pha chế luôn sạch sẽ, Xiaomi ứng dụng công nghệ chống tĩnh điện plasma ngay tại cối xay, ngăn chặn tình trạng bột cà phê bị vón cục hoặc văng ra xung quanh trong quá trình vận hành.

Về mặt công nghệ trích xuất, máy vận hành dựa trên hệ thống hai bơm nước cùng hai khối đun độc lập. Thiết kế này cho phép người dùng thực hiện việc trích xuất cà phê và đánh bông sữa cùng lúc thay vì phải chờ đợi từng công đoạn nối tiếp nhau. Mạch đường ống dẫn nước nóng và nước lạnh cũng được tách biệt riêng nhằm đảm bảo nhiệt độ của tách espresso nóng hay các món trích xuất lạnh đều đạt mức tối ưu mà không bị ảnh hưởng lẫn nhau.

Sự ổn định của chất lượng cà phê được đảm bảo nhờ hệ thống 5 cảm biến nhiệt độ NTC bố trí ở nhiều điểm then chốt, bao gồm cả khu vực đầu chiết xuất. Dữ liệu thu thập liên tục từ các cảm biến sẽ truyền về hệ thống điều khiển PID để duy trì nhiệt độ nước luôn chuẩn xác suốt quá trình pha. Bên trong máy là bơm áp suất ULKA nhập khẩu đạt mức tối đa 19 bar, mang lại khả năng pha liên tục trên 10 tách cà phê mà hiệu suất vận hành vẫn được duy trì ổn định.

Khâu chuẩn bị bọt sữa cũng đạt đến độ tự động hóa cao khi máy có khả năng nhận biết sữa bò cùng các loại sữa hạt khác nhau để tự điều chỉnh quy trình tạo bọt theo đúng thể tích và độ mịn mong muốn. Những người yêu thích việc tùy biến có thể can thiệp sâu vào hương vị tách cà phê thông qua 9 thiết lập tùy chỉnh từ độ mịn hạt xay cho đến nhiệt độ sữa.

Thông qua ứng dụng Xiaomi Home, người dùng dễ dàng tiếp cận hàng trăm công thức pha chế có sẵn để thưởng thức ngay mà không cần tinh chỉnh thủ công. Những người mới bắt đầu tiếp xúc với cà phê cũng có thể dễ dàng thực hiện nhờ tính năng hướng dẫn từng bước trên ứng dụng, từ khâu xay hạt, nén bột, trích xuất cho tới đánh sữa và vệ sinh máy. Hiện tại, chiếc máy pha cà phê bán tự động này mới chỉ mở bán nội địa tại Trung Quốc và Xiaomi sẽ sớm có kế hoạch phân phối ra các thị trường quốc tế.

Tùng Dương