C200 Ultrasonic: Dao bếp siêu âm đầu tiên trên thế giới có khả năng rung động tần số cao giúp giảm lực cản khi cắt và ngăn thức ăn dính vào lưỡi dao

Điểm cốt lõi trong thiết kế của C200 Ultrasonic nằm ở việc sử dụng rung động siêu nhỏ tần số cao để giảm lực cản trong quá trình cắt. Nhờ đó, lưỡi dao có thể xuyên qua thực phẩm nhẹ nhàng hơn, đồng thời hạn chế đáng kể tình trạng thực phẩm bám dính lên bề mặt dao.

Theo trải nghiệm được người dùng chia sẻ thì chiếc dao này rất dễ sử dụng. Trên tay cầm có một nút bấm nhỏ để kích hoạt chế độ rung siêu âm. Khi bật, lưỡi dao không rung lắc rõ rệt bằng mắt thường, nhưng người dùng có thể cảm nhận được một rung động rất nhẹ truyền vào tay, giống như cảm giác của một dòng điện yếu. Trải nghiệm này khá mới lạ nhưng không gây khó chịu trong quá trình sử dụng.

Trong các thử nghiệm cắt cà chua, C200 Ultrasonic thể hiện đúng những gì nhà sản xuất quảng bá. Gần như không cần dùng nhiều lực, lưỡi dao lướt xuống cực kỳ mượt mà, và khi nhấc dao lên, các lát cà chua tự động tách khỏi lưỡi mà không bám dính. Một số phóng viên công nghệ tại triển lãm cũng thử thái lát mỏng với độ chính xác cao và nhận định rằng chiếc dao này dễ kiểm soát hơn rõ rệt so với các loại dao nhà bếp thông thường.

Với khoai tây, lợi thế của dao siêu âm không nằm ở việc "hoàn toàn không dính" mà ở khả năng cắt nhẹ tay hơn. Việc cắt khoai tây vẫn đòi hỏi lực lớn hơn so với cà chua, nhưng mức lực cần thiết đã giảm đáng kể so với khi sử dụng dao truyền thống để xử lý các loại thực phẩm có mật độ cao và nhiều tinh bột. Sau vài lần cắt, một số lát khoai tây dễ dàng rời khỏi lưỡi dao mà không cần phải gạt tay thủ công.

Tùng Dương